Devlet desteği ile başladı! Piyasada nadir bulunuyor, kilosunu 500 liradan satıyor
Eskişehir'de aldığı devlet desteği ile 10 kovanla bal üretmeye başlayan Erhan İnan, 1 yılda kovan sayısını 3 katına çıkardı ve lavanta balına geçiş yaptı. Piyasada fazla bulunmayan balın kilosunu 500 liradan veren İnan, fiyatın önümüzdeki günlerde artacağını söyledi.
Eskişehir’de yaşayan Erhan İnan, tarım arazisine 4 yıl önce lavanta ekti. 18 dekarlık lavanta bahçesinin yanı sıra devletten destek alan İnan, 10 kovanla geçtiğimiz yıl arıcılık yapmaya başladı. 1 yılda kovan sayısını 3 katına çıkaran İnan, ardından lavanta balı üretimine geçti.
"LAVANTANIN BALINI DA ÜRETMEK İSTEDİM"
Tarım İl Müdürlüğünden aldığı destek ile lavanta balı üretimine başlayan Erhan İnan, "18 dönümlük lavanta bahçemiz var. Lavanta yetiştirmişken aynı zamanda lavantanın balını da üretmek istedim. Bu işe Tarım İl Müdürlüğü’nün köyümüze vermiş olduğu destekle birlikte 10 tane kovan ile başladım. Şu anda 30 tane kovan var ve lavanta balı üretiyoruz" dedi.
"LAVANTA BALININ BİRAZ DAHA FARKLI ÖZELLİKLERİ VAR"
"Lavanta balı piyasada çok fazla bulunan bir bal türü değildir" diyen İnan, "Hakiki ballar zaten insan vücudunun bağışıklığı artırır ama lavanta balının biraz daha farklı özellikleri var. Vücut direncini artırdığı gibi, bağışıklığı güçlendirdiği gibi aynı zamanda hepatit B ve hepatit C rahatsızlıklarında doktor tavsiyesiyle kullandırıldığını biliyoruz. Özellikle bu anlamda tarlamıza gelip bizden bal alanlar var. Lavanta balı hafif bir bal türüdür çok ağır değildir, çiçek balıdır sonuçta ama ayçiçek değil" ifadelerini kullandı.
"AĞIZDA MAYHOŞ BİR TAT BIRAKIR"
Lavanta balının tadı ve özelliklerinden bahseden İnan şöyle devam etti:
"Bu balı yemesi kolay, benim şeker rahatsızlığım var ama ben bile tüketebiliyorum. İnsanın ağzına mayhoş bir tat bırakır. Mayhoşumsu bir tadı vardır. Dediğim gibi piyasada çok fazla bulunan bal türlerinden değildir, aranan bir bal türüdür özellikle sağlık amaçlı ihtiyacı olanlar kullanırlar. Biz de burada üretmiş olduğumuz ballarımızla halkımızın ihtiyaçlarını taleplerini karşılamaya çalışıyoruz.
ŞU ANDA 500, YAKINDA 700 TL
Şu an 30 tane kovanım var. Bu sene daha aşırı bir sıcakların oluşu, sıcaklarla beraber bu bölgede özellikle bal üretimi büyük zarar gördü. Yani üretimimizde çok büyük düşüş var. Geçen yıl o kadar olumsuzluğa rağmen 100-110 kilogram civarında bal aldık. Arıcılar birliğinin açıklamış olduğu veriye göre bir kilogram balın maliyeti 261 TL’dir.
Biz geçen yıl balı 500 liradan sattık ama son kalan lavanta ballarım, krem ballarım vardı ben bu balları şu an 500 liradan verdim. Bu rakam biraz daha yüksek olacaktır şu anda biz 500 TL satıyoruz ama 700 TL civarında olacaktır.”
'da Takip Edin!
