Son 1 ayda yüzde 10 arttı! Kırmızı et fiyatları ne kadar oldu?
Kırmızı et fiyatlarındaki son ayda görülen artış birçok vatandaşın gündemine oturdu. 2025 yılının başlarında da kırmızı et fiyatlarında beklenen artış oranları da tartışılmaya başlandı. Sektör uzmanlarından gelen bazı tahminler ise kırmızı ete gelecek zamlar konusunda endişeye neden oldu.
Kırmızı et fiyatlarında son dönemde yaşanan hızlı artış, tüketiciler ve sektör temsilcileri arasında endişe meydana getirmeye devam ediyor.
Kasap ve marketlerde kıyma ve kuşbaşı gibi temel et ürünlerinde yüzde 10 ila 15 oranında artış gözlemlendi. Sektör yetkilileri yılbaşına kadar fiyatların daha da yükselebileceğini öngörüyor.
KIRMIZI ET FİYATLARI SON DAKİKA
Kasım ayı itibarıyla kırmızı et fiyatlarında beklenmeyen bir hareketlilik başladı. Özellikle son altı aydır nispeten sabit seyreden fiyatlar, kasım ayının başından itibaren yukarı yönlü bir trende girdi. Yerel kasaplarda ve marketlerde kıyma ve kuşbaşı etiketleri belirgin şekilde değişti.
KIRMIZI ET FİYATLARI NE KADAR OLDU?
Mahalle kasaplarında kasım başında kilogramı 600 TL civarında satılan kıyma, bugün 650-680 TL arasında alıcı buluyor.
Kuşbaşı etin fiyatı ise 600 TL’den 700 TL’ye yükseldi. Marketlerde ithal etlerin ağırlıkta olması dikkat çekerken kıymanın fiyatı 350 TL’den 420-450 TL bandına çıktı.
İthal dana kuşbaşı ise aynı dönemde 490 TL’den 550 TL’ye yükseldi. Sektör temsilcileri artışın durmayacağını ve yıl sonunda kıymanın kilogram fiyatının 700 TL’yi aşabileceğini dile getiriyor.
KIRMIZI ETE ZAM GELECEK Mİ? FİYATLAR NEDEN ARTTI?
Kırmızı et fiyatlarındaki ani artışın ardında birçok faktör bulunuyor. Uzmanlar süt ineklerinin düşük süt fiyatları nedeniyle erken kesime gönderilmesini, et arzında azalmaya neden olan en büyük sorunlardan biri olarak gösteriliyor. Hayvan sayısındaki azalmanın arzın düşmesine ve fiyatların yükselmesine zemin hazırladığı belirtildi.
Yem fiyatlarındaki artış da sektördeki maliyetleri artıran bir diğer etken. Yılbaşından bu yana yem fiyatlarına yapılan yüzde 70’lik zam, hayvancılık yapan üreticilerin maliyetlerini önemli ölçüde yükseltti.
Bununla birlikte kış mevsiminin başlamasıyla hayvanların meralardan ahırlara alınması yem tüketimini artırarak ek bir maliyet oluşturuyor.
Enerji ve işçilik maliyetlerindeki artış hayvancılıkla uğraşan kesimler üzerinde ek bir yük oluştururken, ekonomik cazibesini yitiren sektörde üreticilerin işi bırakması da uzun vadede sürdürülebilirliği tehdit eden başka bir sorun olarak ifade ediliyor.
'da Takip Edin!
