Et fiyatları hemen nasıl düşer?

Senelerdir bu sütunlarda Türk hayvan besiciliği, kurbanlık üretimi ve et piyası ile ilgili defaatle yazılar yazdım. 10 Mayıs 2010'da "Halk et kurulma zamanı başlıklı son yazıyı yazdım. 6 aydır Halk kurulsaydı bu gün problem bitmişti. Bu zaman içinde çeşitli yöntemlerle canlı hayvan ithali yapıldı. Et fiyatları aynı yerde duruyor. İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Kadir Topbaş 20 eylülde İstanbul'da "halk etin" kurulacağını müjdeledi. İnanıyorum ki bunda muvaffak olacaklardır. Gecikmiş ama yine buna da şükür dedim. Bu iş et piyasasının bir ayağıdır. Yani dağıtım bölümü. Üretim ise yine ilgiye muhtaç yetim bir çocuk gibi. Türk besicisi canlı hayvan kilo bedelini çok pahalıya mal etmektedir. Bu işin girdileri çoktur. Hayvanların fenni ve sağlıklı bakımı için gereken ilaç ve tedavi desteği devletçe karşılanmalıdır. Hükümet Türk insanının teşhis tedavi ve ilaç desteğini Avrupa'ya örnek olacak şekilde çözmüştür. Bunu canlı hayvan yetiştiriciliğine de yaymaya mecburuz. Halen binlerce besicimiz. Hayvanlarının iğnesini ahırda kendisi yapmaktadır. Komşumuz İran'da, hiçbir besici canlı hayvan ilacını parayla almaz. Devlet sübvanse eder. İlçe tarım müdürlükleri eliyle Türkiye bunu sağlayabilir. Çiftçi tarlasından aldığı kadar parayı besicilikten kazansa et problemi Türkiye'de biter. Besici yem ve ilaç desteği ile masrafları düşürür ve kesimde et kilo başına iyi bir destek primi alırsa; Et kilo fiyatları hemen düşer. Bunun için de kesim kombinaları, kesimhaneleri ve Damgalamalar ciddi şekilde kontrole alınmalı. Mera fonu paraları mutlaka ve hemen Meraların ıslahı ve çoğaltılmasına kullanılmalı. Besici birlikleri kurulmalı. Et fasoncuları bu zincirde en risksiz ve en çok kazananlardır. Ayrıca ödeme kayıp kaçağı en çok olan sektördür. Besici İki sene bir hayvanı besler ki, üç beş kuruş kazansın. Bunu banka kredisi ile de yaparsa, banka faizleri besiciyi çok zorluyor. Esnaf kredilerindeki faiz indirimleri besiciye yetmez. Artık dışardan Karkas et getirmeye başlıyoruz. Et girişi gümrük vergilerini indiriyoruz. AB besicilerini zengin etmeyelim. Gümrük vergi indiriminin yarısı kadarını Türk besicisine destek primi versek zannederim bu kriz kısadan aşılacaktır.