Dünyayı kirletenler

8 Eylül'de Almanya'daki sinemalarda gazeteci Valentin Thurn'ün, Çöpün Tadına Bak adlı belgeseli gösterime girecek... Yenebilecek durumda olan gıdaların neden çöpe atıldığı, sanayi ülkelerindeki gıda israfının, kalkınmakta olan ülkeleri ne yönde etkilediği gibi birçok soruya cevap aranıyor... BM'nin yani diğer bir adıyla 'birleşememiş milletler' raporları yaşanan açlığın hikâyesini edebi bir dille anlatmıyorsa da, 1 milyar kişinin aç olduğunu söylemesi yaşanan dramı yeteri kadar anlatıyor... Orta Doğu ve dünyanın birçok ülkesinde hâlâ iç savaş yaşanıyor, dünya nüfusunun büyük bir çoğunluğu ve çocukları savaşla büyüyor... Daracık sokak aralarında kurşun sesleri ile büyüyen bu nesillerin dünyanın geleceğine barışı tesis edeceğine nasıl inanılıyor ki? Ve kimse silahlara ödenen paraları konuşmuyor... * Avrupa, ekonomik krize girince tasarruf tedbirlerine yöneliyor... İsraf konusunda bilimsel araştırmalar yaptırıyor... Gazeteci Valentin Thurn belgeselinde tarlalardan sofraya gelinceye kadar gıda maddelerinin yarısının çöpe gittiğini belgeliyor... Thurn, toplumun her kesimi ile yaptığı araştırmada artan gıda israfından herkesin dahil olduğu bir sistemin sorumlu olduğunu ifade ediyor... Bir de 'son kullanma tarihi' tuzağına dikkat çekiyor... Bu tarihlerin yasal olarak değil, gıda sektörü tarafından belirlendiğini ve böylelikle ürünlere yönelik talebin artışının sağlandığını gerisinin ise çöpe gitmesine neden olduğu gerçeğini ortaya çıkartıyor... * Gelişmekte olan ya da az gelişmiş ülkeler açlık, kıtlık, gıda fiyatlarının yüksekliği, gıda arzındaki yetersizlik gibi dertlerle boğuşurken, sanayi ülkelerinde çöp tenekeleri çöpe atılan yiyeceklerle dolup taşıyor. Almanya'da yılda yaklaşık olarak 10 milyon ila 20 milyon ton gıda maddesinin çöpe atıldığı ve bu miktarın her geçen gün büyüdüğü tahmin ediliyor. Ya ülkemizde? Almanya'dan hiç farkımızın olduğunu sanmıyorum... Unutmayalım ki; Firavun israf ettiği için helak oldu! Dünyayı kirletenlerden, yaşanmaz hale getirenlerden, israf edenlerden ve bu metodları strateji haline getirenlerden kaçma zamanının vakti gelmiş ve geçmiştir bile...