Maydanozun deva olmadığı dert yok

Salata ve yemeklerin süsü maydanozun neredeyse deva olmadığı dert yok gibi.. A ve C vitamini ile demir, kükürt, fosfor ve mangan elementleri yönünden son derece zengin olan maydanoz, tansiyondan kalp yorgunluğuna, kansızlıktan kansere kadar birçok rahatsızlığın ilacı... Maydanoz, tam bir demir deposudur. Yeşil yapraklı sebzelerde, genellikle bol miktarda A ve C vitamini bulunmaktadır. Ancak salatalarda taze taze yenen maydanozdaki A ve C vitamini miktarı diğer sebzelere göre son derece fazladır. Bir tutam maydanoz, vücudumuzun günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılamak için yeterlidir. İşte bu harika sebzenin faydaları: Böbrekleri çalıştırarak idrarı artırıyor. Böbrek taşlarınının düşürülmesine yardımcı oluyor. İştah açıyor. İltihaplı yaraların çabuk iyileşmesini sağlıyor. Kadınların muayyen günlerdeki sancılarını hafifletiyor. Kan şekerini normal seviyelerde tutuyor. Kansere karşı koruyucudur. Yatmadan evvel yenildiğinde sabahları tatlı bir nefesle uyanmamızı sağlıyor. Anne sütünü artırıyor. Vücuttaki zehirli maddelerin dışarı atılmasını sağlıyor. Kalp yorgunluğunu gideriyor. Karaciğer şişliğini gideriyor. Safra akışını kolaylaştırıyor. Mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini önlüyor. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı oluyor. Görme gücünü artırıyor, kaynatılıp içildiğinde ve cilde bu suyla pansuman yapıldığında sivilcelere iyi geliyor. Kaynatılan maydanozun suyu gözlere pansuman yapıldığında gözdeki iltihaplanmaları önlüyor ve yanmayı geçiriyor. Kaynatılıp sirke ile saçlar yıkandığında saçların uzaması ve kuvvetlenmesini sağlıyor.. Hastalıklar ve çareleri Taşıt tutması ¥ 1 su bardağı suya 1 tatlı kaşığı kereviz tohumu konur. Kaynatılıp, süzülür. Taşıta binmeden yarım saat önce içilir. Başka bir formül de şu: 1 çay bardağı kaynak suya, 1 kahve kaşığı kekik konur. 10 dakika bekletildikten sonra süzülür. Taşıta binmeden yarım saat önce içilir. Saçlarda kepek ¥ 1 litre suya 2 tutam biberiye koyun. 10 dakika kaynattıktan sonra süzün. Saç diplerine friksiyon yapın ve bunu her gün tekrarlayın. Ayrıca saçlarınızı sirkeli suyla yıkayıp 6 saat bekledikten sonra kükürtlü sabunla yıkayabilirsiniz. Göğüs çıbanı ¥ Bir kaba; 1 tane kara lahana yaprağı, 25 gram parçalanmış kâfûru ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı konur. Hafif ateşte ısıtılır. Sonra, kabın içindeki karışım, yine kabın içindeki lahana yaprağının üzerine doldurulup memenin üzerine konur. Temiz bir tülbentle sarılır. Bu işlem, 3 saat arayla tekrarlanır. Sarımsak kanserin baş düşmanı Sarımsağın birçok kanser türünü önleyici rolü olduğu bir defa daha ispatlandı. Amerika'daki Kuzey Carolina Üniversitesi'nin son araştırmasına göre; sarımsak vücudun savunma sistemini, enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı uyararak direncini artırıyor. Araştırmacılar, sarımsağın içinde bulunan anti kanserojen maddelerin mide ile kalın bağırsak kanserlerinin yanısıra meme ve prostat gibi kanser türlerine de karşı etkili olduğunu belirtiyorlar. Sarımsakla ilgili olarak daha önce yapılan birçok araştırmada da, sarımsağın içinde bulunan yüksek miktardaki selenyum ve minerallerin anti kanserojen etkiye yol açtığı görülmüştü. Bu arada, sarımsağın aynı zamanda kolesterol düşürücü bir etkiye sahip olduğu da ortaya çıktı.