Etli patates yemeği

Etli patates yemeğini sever misiniz? Nereden çıktı bu soru diye söylenmeye başlamayın hemen. Bu soru geçen geceyi sinir içinde geçirmeme sebep oldu. Dolayısı ile şu anda etli patatese uyuz oluyorum. Aslında kırk yılda bir yediğim takdirde hiç sesimi çıkartmayacağım hatta iyi pişirilmişse keyifle yiyeceğim bir yemektir o. Pişirmek pek aklıma gelmez açıkçası ama hayır da demem. Zaten yemek seçme adetim yoktur. Olana da kızarım. Allah'ın ihsan ettiği nimete saygısızlık gibi gelir yemek ayırmak. İtiraf ediyorum, bir tek bamya konusunda tereddüt yaşarım. Hani, mecbur kalırsam burun kıvırmam ama çok da aramam. Bütün bu yemek muhabbeti, bir arkadaşımın telefonuyla başladı. Eşine ertesi gün için ne yemek istediğini sormuş, o da etli patates istemiş. Arkadaşım, herhalde bu cevabı beklemiyordu ki bir an sessiz kalmış. Bunun üzerine sinirler gerilmiş, tartışma çıkmış. Ev hali. Bazen insanlar başka konulara takılırlar ve hırslarını bir bahane bulup çıkartırlar. Bu normal. Normal olmayan benim durumum. Hanımlar böyle olaylardan sonra dertleşirler, malum. Biz de öyle yapıyorduk. Hatta ben beyinin haklı olduğunu söylüyordum. 'Pişiriverirdik, ne var bunda' gibi cümleler kuruyordum ki yanımda bulunan başka bir arkadaşım, 'vay siz etli patatese laf ettiniz' diye araya karışmaz mı! Kamera şakası gibi! Biz niye durup dururken etli patatese laf edelim canım? Deli miyiz? Üstelik o ne demeye etli patates için bu denli endişeleniyor? Neden gurur meselesi haline getiriyor? Derken telefonu kapattım ve yemekler hakkında tartışmaya başladık. Sizin anlayacağınız, bir kaç sokak ötede ki kavga bize sıçradı. Ben, bazı sebze yemeklerinin ve baklagillerin içine et konmasını sosyoekonomik açıdan ele aldım. Bu tip yemeklerin içine az miktarda et katılması, lezzet telaşından ziyade bütçe gözetmektendir diye düşünüyorum. Bu acı bir gerçek! Mutfak bütçesi sınırlı olan aileler mecburen bu yola başvururlar. Et yemek vücut için ihtiyaçtır. Protein almanın en sağlam yoludur. İşte dün de bunları söyledim. Söylemeseydim keşke. Ben ne bileyim etli patatesin bu kadar hassas bir konu olduğunu. Açtı ağzını, yumdu gözünü. Toparlayana kadar akla karayı seçtim. Kıssadan çıkarttığım hisse ise kısa. Birincisi kimsenin yanında özel konular konuşulmayacak, ikincisi zevkler ve renkler tartışılmayacak, üçüncüsü erkeklere ne yemek istediği sorulmayacak ne varsa o pişirilecek, dördüncüsü yağmur yağacak bile denmeyecek yoksa 'vay bana ördek dedin' tipi saldırılara maruz kalınabilir. Etli patates yemeği ile de görülecek bir hesabım var!