Ülseratif kolit

Ankara'dan Hanife Suiçmez mektubunda özetle diyor ki: "Bende yıllardır ülseratif kolit hastalığı var. Karın ağrısı, ishal, zaman zaman kanlı gaita oluyor. Bulantı ve iştahsızlık yapıyor. Ülseratif koliti olan bir hasta için diyet yazar mısınız." Ülseratif kolit kalın bağırsakları tutan bir hastalıktır. Şiddetli karın ağrısı, ishal, ateş, iştahsızlık gibi şikayetlere yol açabilir. Gastroenteroloji uzmanlarınca takip edilen bu hastalar için uzmanından diyet tarifi aldık. Bu örnek yemek listesini aşağıya yazıyorum: Kahvaltı: Çay, peynir, yumurta, reçel, ekmek. Öğle: Çorbalar (Pirinç, un, şehriye, sebze çorbaları), haşlama ve ızgara etler, sebze haşlamaları, püreleri, rahatsız etmedikleri takdirde yenilebilir tatlı yoğurt (evde yapıldığı takdirde), kompostolar, pelteler, muz, elma ve şeftali (kabuğu soyulmuş olarak) ekmekİ Akşam: Öğle yemeğinin aynısı. Yasaklanan yiyecekler: ¥ Süt ve sütten yapılmış gıdalar (tatlı yoğurt hariç) ekşi, acı, baharatlı yiyecekler, ¥ Alkollü içkiler, meşrubatlar (gazoz, cola vb.), ¥ Yağda kızartılmış yiyecekler, ¥ Kuru yemişler, ezmeler (badem, fındık, fıstık vb), ¥ Kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur gibi gaz yapabilecek yiyecekler, ¥ Salçalar, soslar, ¥ Çiğ meyveler (muz, şeftali, elma haricindekiler), ¥ Çiğ sebzeler (marul, kıvırcık, domates, salatalık vb). Kilo vermek için diyet Ankara'dan E. Aksoy rumuzlu okuyucumuz mektubunda özetle diyor ki: 17 yaşındayım. Boyum 1.67, kilom 66 olup, rejim yaptığım halde zayıflayamıyorum. Ne yapmamı tavsiye edersiniz? Sayın okuyucumuz, Kilo verebilmeniz için aşağıdaki diyeti uygulamanız faydalı olur. Kahvaltı: 1 su bardağı şekersiz greyfurt suyu veya ıhlamur, 40 gram az yağlı beyaz peynir veya bir haşlanmış yumurta, 1 adet domates, 1 ince dilim kepekli ekmek. Ara öğün: 1 bardak havuç suyu, saat 10.30 Öğle: 60 gram yağsız ızgara et, bol yeşil salata (yağsız), 40 gram kepekli ekmek. Ara öğün: Açık çay (şekersiz), 3 adet diyet bisküvisi. Saat 16.00 Akşam: 150 gram kaymaksız yoğurt, 4 yemek kaşığı az yağlı sebze yemeği, söğüş salata (yağsız). Ara öğün: 1 su bardağı şekersiz süt. Saat 21.00 NOT: Günde en az bir saat cimnastik veya yürüyüş yapınız. Olmanız gereken ideal ağırlık, 62 kilodur.