Şeker bayramlar!

Buyur edilir. Bayramlaşılır. Şeker tutulur. Kolonya ikramı başlar. Misafir size yardımcı olur; iki avucunu birleştirerek açar. Şişeyi baş aşağı devirir, sallarsın, sallarsın, sallarsın... O andan itibaren manasız bir bakışma süreci başlar. Misafir "Kafi" desin mi demesin mi, sen ise "Acaba az mı döktüm çok mu?" diye... Biri ki, bu misafir olmalıdır, nerede dur demesi gerektiğini ve durması gerektiğini bilmelidir. Nerde durması gerektiğini kestiremeyen tüm misafirlere... "Bayramınııfz kutlu olsun appla": Bunlar kahvaltıyı kargalarla birlikte hafifçe geçiştirerek yapmış, zili alacaklı tarzında çalan, kapıyı açtığınızda hep bir ağızdan "Bayramınıfz kutlu olsun appla" diyen, boyları yarımla bir buçuk metre arasında değişen bayram çocuklarıdır. Gülümsersiniz. Bayramlaşırsınız. Şeker, çikolata, mendil ikram eder ya da bayram harçlığı verirsiniz. Eğer harçlık verdiyseniz haber hızla yayılır. Artık bozuklukların şıkırtısıyla mı, yoksa ikram ettiğiniz şekerdeki glikozun etkisiyle midir bilinmez, çocukların sayısı mitoz bölünmeyi bile kıskandıracak bir hızda çoğalır. Bir, iki, on, yirmi... Akşama doğru bayramlaşır ama o kadar içten gülümsemezsiniz. Kendi de midesi de genişler: Bunlar görgüden bihaber; umduğunu da, bulduğunu da, tabaktakileri de, sebzeliktekileri de yer, dayanamaz koltukları kemirirler... Şekerlikteki karışık şekerleri önce iyi bir süzerler. Tercihlerini şu yaldızlı kümbet biçimli küçük çikolatalardan ya da badem şekerlerinden yana kullanırlar. Akıllarında kalan diğerlerini de evdeki çocuğa, komşuya, Hale'ye, Jale'ye ve tüm mahalleye götürmek kisvesi altında yedeklerler. Samimiyet dereceniz hiç fark etmez. Tepsinin ortasından avuçladıkları baklavayı, şerbetini akıta akıta Leyla misali dolanır; mutfak duvarlarına bakarak yeni bir yudum için zaman kazanmaya çalışırlar. Sizden sonra daha en az beş kapı daha yapacak, ardından da katılacak bedava kanepe ikram edilen oto galeri, kuyumcu vb. bilumum açılışlar arayacaklardır... Bayramdan da hayattan da bezdirenler: Verdiğiniz misafir terliğini büyük geldiği için, küçük geldiği için, modelini beğenmedikleri için, gerçek deri olmadığı ya da tarzlarına uygun olmadığı için reddederler. Cam kenarı koltuk, kaz tüyü minder, isterler. "Ay şu camı biraz kapasak, enseme vurmasın... Demli dokunur, çayımı dörtte üç oranında açar mısınız!.. Iyyk, bu dolmada ne var? Bu baklava kesin bir iki güne şekerlenir... Ayy, kedi gelmesin buraya ben sevmem!" Aman dikkat. Bu tipler çok alıngandır. Herhangi bir tepki girişimini bile kaldıramaz, "kafama sıkar giderim" tribine girerler. İntikamınızı sadece kediniz alabilir. Misafirin başında nöbet tutar, kafasını koklar, ayaklarını uzun uzuun koklar, tip tip ve boş boş bakar, huzursuz eder. Öğretmişsiniz gibi... Espri ve sevgi yumağı Kapı çalar. "Kim o?" sorusuna "Polis teşkilatından Komiser Cemil" gibi cevaplar veren, komik olduğunu zanneden, "Tanımadın ama di miie?" diye keyiflenen misafir tipidir. Salona girince "Oooo, Bizans kargası eniştemon da buradaymış", gıdısını geriye yaslayarak "Baklavaya cevizi ilaç niyetine mi koydunuz?", "Çaylar Rize'den mi geliyor?" gibi inciler döktürür. Kafalarına kolonya dökmek ve bir kibrit çakmak istersiniz... Rahatı Bolu Beyi'nde olmayanlar Misafir olduğunu unutup ev sahibi tadında yaşayanlar... Her odaya dalıp çıkar, özel sorular sorar, sürekli istekte, dilekte, tavsiyede ve şikayette bulunur. Evde temiz tas çanak, kurcalanmadık çekmece, dolap, açılmadık eski yeni defter, o kısa ziyaret süresince burnunu sokmadığı konu kalmaz. Konuşmadığı insan da... "Aloooo, Hilmi dayı? Benim ben, hee, tanıdın mıı? Ne var ne yok Almanya'da?.. Adana'da?.. Edirne'de?.. Papua Yeni Gine'de?!.. Sesiyle, ziyaretiyle, sohbetiyle ruha huzur, cana can, yüze kan, bayrama tat veren bütün misafirlere ve tüm okuyuculara; iyi bayramlar... > Ninem diyor ki: Adam adamdır, olmasa da pulu; eşek eşektir, atlastan olsa da çulu. > Profesör Mualla: İnanç, göremediklerine inanmaktır. Bu inancın ödülü ise, inandıklarını görmektir. Halime Gürbüz --------------------- >> Bayramda 'beslen'me! * Şeker, çikolata, ağır hamur işleri ve diğer tatlıları bayramda aşırı tüketmek mide ve bağırsak sisteminde çeşitli rahatsızlıklara ve kilo alımına yol açabilir Ramazan boyunca günlük öğün sayısının azaltıldığı ve beslenme alışkanlıklarında değişiklikler meydana geldiği için bayramda normal yeme düzenine geçişte, psikolojik olarak daha fazla yemek yeme eğilimi olur. Uzman Diyetisyen Dilara Koçak, ailelerin bir araya geldiği ve zengin sofraların kurulduğu Ramazan Bayramı'nda, sağlığımızı tehdit eden aşırı ve dengesiz beslenme konusunda uyarıda bulundu. Özellikle, ramazan ayı boyunca metabolizmanın yavaşladığına dikkat çeken Koçak; zengin ve lezzetli bayram ikramlarından vazgeçmeden sağlıklı beslenmenin püf noktalarını şöyle açıkladı: Sütlü tatlıları tercih edin Çok fazla özel yemekler hazırlamak hem sizin için büyük bir fiziksel yorgunluk ve hastalık; hem de sevdiklerinizin beslenmesi için bir risk haline gelebilir. Bu sebeple sadece fiziksel açlığınızı giderecek kadar yemek yemeye çalışın, beslenme disiplininizi kaybetmeyin. Bayram sofralarında geçirilen zamanın uzun olması yenilen yemek miktarını da artırabilir, buna dikkat edin! Başlangıç yemeklerinde hafif salata ve zeytinyağlılar olmasına özen gösterin. Aşırı şerbetli, yağlı tatlılar yerine; sütlü tatlılar veya meyve tatlısı tercih edilebilir. Fırınlama, buğulama, haşlama yöntemleri ana yemeklerde kullanılabilir. Günlük sıvı ihtiyacımızı karşılamak için ortalama 2 litre sıvı tüketimi sağlığımız açısından faydalıdır. Bağırsak hareketlerinin düzenlenmesi için sebze ve meyve tüketiminizi artırmalısınız. Bayram için hazırlanan değişik yiyecekleri tüketirken karıştırmamaya özen göstermelisiniz. Oruç sonrası ağır yağlı, hamurlu ve şekerli tatlıların tadına bakın, ama her ikram edilen lezzetli besini kabul etmemeye özen gösterin, bu konuda karşı tarafın da hassasiyetini rica edin. Çay, kahve, gazlı ve kolalı içecekleri fazla miktarda tüketmemelisiniz. Fiziksel aktivite açısından bayram ziyaretlerinde yakın mesafeler için araç kullanmak yerine yürüyerek gitmeyi tercih edin. Şeker ve kalp hastaları dikkat! Tansiyon, şeker hastalığı veya kalp damar hastalığı olan bireyler Ramazan Bayramı'nda yediklerine daha da dikkat etmeliler. Özellikle tereyağı veya katı margarin kullanılmış yemeklerden uzak durmalılar, kırmızı et yerine de beyaz et tüketmeyi tercih etmeliler. Şeker hastası olanlar ise, meyveli tatlıları tatlandırıcı ile hazırlayabilir veya diyet pudingler kullanabilirler. >> Girlstop'tan renkli rüyalar Serin gecelere, canlı renk ve desenleriyle sıcaklık katan Girlstop Pijama Koleksiyonu; şıklık ve zarafeti, rahatlık ve doğallıkla buluşturuyor. Yeşil, mavi ve pembenin bütün tonları, turuncu, fuşya, mor, kahverengi, bej renklerin kullanıldığı koleksiyon; çiçek, geometrik baskılar, nakışlar ve aplikelerle zenginleştiriliyor. Abiye ve günlük kullanıma uygun olarak hazırlanan pijamalar uzun ve kısa kollu üstleri ile pantolon ve capri modelleri olmak üzere pek çok ürün çeşidinden oluşuyor. (59.5- 79.5 YTL) >> Wella'da kampanya Wella Professional'ın, saç dökülmesine karşı çözüm sunan Lifetex Balanced serisi; Ekim-Kasım aylarında ampul, tonik ve canlandırıcı şampuan ürünlerini özel bir kampanya ile sunuyor. 1 Kutu Lifetex Balanced Ampul veya Tonik alan herkese, 24 YTL değerindeki 250 ml. Canlandırıcı Şampuan hediye ediliyor. Ürünlere Lifetex Kuaför Salonları'ndan ulaşılabilir.