“Yumurta dedim de aklıma geldi, kimi tüccarlar günde iki yumurta yumurtlatıyormuş”
Evde yalnızım, gideyim de kendime birkaç yumurta alayım dedim. Her gün en az bir yumurta yenilmelidir derdi rahmetli babaannem... Siz hemen kimi doktorların dediklerini hatırlayacaksınız.
Yıllar önce “kolesterol yapar” diye yumurtayı yasaklamışlardı. Gözümüz düşerdi şöyle mis gibi tereyağına iki yumurta kıralım da sıcacık ekmeği banarak kahvaltı yapalım diye...
Yıllar sonra pişkin pişkin özür dilemişlerdi. “Meğer kolesterol yapmıyormuş” diye... Neyleyim bizim nesil neredeyse yumurtaya hasret yaşadı...
Şimdi de kimi doktorlar artık yumurtalar yararlı değil zararlı diyormuş. Nedenmiş?
Tavuklara verilen ilaçlar, uygulanan psikolojik yönlendirmeler filan onları mahvediyormuş. Dolayısıyla bu yumurtalar ilaç vb. deposu oluyormuş. Kanserojen etki oluyormuş. Fayda yerine zarar veren oluyormuş.
Bak sen şu işe ya? Hatta ticaret mantığıyla günde iki defa nasıl yumurtlatırız, diye elektrikleri aç kapa yaparak tavukları kandırıyorlarmış bazıları. Vay vicdansızlar vay... Söndür ışıkları... Ortamı gece oldu zannetsin tavuklar... Eee altı yedi saat sonra bir daha, al sana bir yumurta daha... Yani var ya, bu gözü doymaz mantık tavuklara da kafayı yedirtir...
Şuradan bir yumurta almaya markete gideceğim aklıma gelenlere bak ya... Yok yok, ben yine babaannemin dediğine kulak asacağım... Bir de bilgisine inandığım bir eczacı profesör ablamız vardı... O de “illa ki rafadan olmalı yumurta dediğin” derdi. Yani sarısı az pişmiş...
Neyse efendim... Ben fazla değil sadece altı tane alacağım... Tamam onlusu var, yirmilisi otuzlusu var da tek başıma ben o kadar yumurtayı bayatlamadan nasıl tüketeyim? Şey aramızda kalsın otuz yumurtaya güç yetirmek de bir mesele yani... Taze taze olsun diyerek aslında taksit taksit almış oluyoruz...
Bak yine hatırıma bir yumurtacı tanıdığım geldi... O da demişti ki yıllar önce: “Biz günde bir- iki yumurta ile yetiniyoruz. Avrupa’da kişi başı en az altı yumurta tüketiyorlar”
-Yapma be abi nasıl yiyorlar bu kadar yumurtayı?
Onlar ayrıca pasta yapıyorlar, kek yapıyorlar omlet yapıyorlar filan... Neyse efendim gittim sokağın öteki ucundaki üç harfli bir markete... Tüh dedim içimden şimdi onlarda da altılı paket yoksa büyük paketi bozdurmazlar. Bunca yolu ben şimdi haybeye mi geldim? DEVAMI YARIN
