Türkiye Gazetesi Yemek Sayfası

Hem sıcak hem de soğuk haliyle gönüllerde taht kuran elmalı turta, favori tatlılar arasında yer alıyor. Özellikle sonbahar ve kış aylarında vazgeçilmez lezzetlerden biri olan elmalı turtanın bir dilimi çoğu zaman yetmiyor. Bugün sizin için nefis mi nefis, kokusuyla tüm evi saracak bu tatlının tarifini vereceğiz. Şimdiden ‘kolları sıvayın’ deriz!

Bugün sofralarını Ege mutfağından nefis bir meze ile süslemek isteyenlere fava tarifi veriyoruz. Ana malzemesi bakla olan favaya limon suyu bol eklenince lezzeti iki katına çıkıyor, zeytinyağı ile taçlanan bu lezzet davet sofralarında da kurtarıcı oluyor. Fava, hem pratikliği hem de tadıyla elinizin en sık gittiği meze olmaya aday. Denemek isteyenleri mutfağa alalım ve bu enfes fava tarifini hazırlamaya koyulalım!

Kısa sürede hazırlanan tavuk yemeklerine birçok baharat çok yakışıyor ama özellikle kekik, tavuğa ayrı bir lezzet katıyor. Yanına mis gibi bir pilavla lezzetine doyum olmuyor. Denemek isterseniz sizin için kekikli tavuk tarifinin malzemelerini ve hazırlanışını bir araya getirdik. Evde bu keyfi yaşamak için kekikli tavuk tarifini mutlaka bir kenara not edin.

Türk mutfağının ve altın günlerinin vazgeçilmez lezzeti olan mercimek köftesi, pratik olmasının yanı sıra aynı zamanda besleyici bir tarif. Tam ölçülü mercimek köftesi nasıl yapılır diye merak edenlere tüm püf noktalarıyla mercimek köftesinin tarifini verdik.

Kolay ve lezzetli bir ev yapımı pizza tarifi mi arıyorsunuz? Karnınız hafif kazındığında, günün her saatinde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif ile karşınızdayız. Yufkadan pizza, mutfakta geçirecek fazla zamanı olmayanların da tercih ettiği bir alternatif. Şimdi gelelim malzemeleri ve yapılışına…

Kokusunu duyunca karnınızın guruldayacağı, komşuların kapınıza dayanacağı, basit ve nefis bir yemek tarifi ile karşınızdayız! Akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız işte size alternatif... Yanında cacık veya mevsim salatayla iyi gider. İşte hem görüntüsü hem de tadı mükemmel olan çoban payı tarifi…

Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar günün her öğünde severek tüketilen patates kızartmasının çıtır çıtır olması için püf noktalarını veriyoruz. Mutfağınızda bulunan malzemelerle kolayca uygulayacağınız bu yöntemle kızarttığınız patatesin tadına doyamayacaksınız. İşte “Çıtır çıtır patates nasıl kızartılır?” diye merak edenlerin bilmesi gerekenler…

Sütlü tatlı seven herkesin bayılacağı bir lezzet olan tavuk göğsünün pratik halinin tarifini püf noktalarıyla sizler için bir araya getirdik. Tavuk göğsünü evde yapmak zor geliyorsa, görüntüsüyle gerçeği aratmayan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte 10 dakika hazırlanan lezzet bombası tatlının hazırlanışı…

Nugget'ları artık dışarıdan almaya son! 7'den 70'e herkesin severek tükettiği nugget'ı evde hazırlayabilirsiniz. Peki, tavuk nugget nasıl yapılır? Bu tarif için gerekli malzemeler neler? İşte herkesin bildiği ancak püf noktalarına dikkat edilmesi gereken tavuk nugget tarifinin hazırlanışı…

Krep, kahvaltılık tarifler içinde en çok sevilenlerden biri. Mutfağa girip kahvaltı için pratik lezzetler hazırlamak isteyen pek çok kişi kolay krep tarifi ve krep yapımını merak ediyor. Peki, krep nasıl yapılır? Kahvaltılık krep için gerekli malzemeler neler? İşte 15 dakikada yapabileceğiniz kahvaltılık krep tarifi…

Pratik bir tatlı olan karamelli börek, çay saatlerinin keyifle tüketilen alternatiflerinden biri... İster özel davetleriniz için hazırlayın isterseniz aniden gelen misafirleriniz için şipşak yapın. İşte detaylar...

Tiramisu, İtalya’dan çıkıp dünyaya yayıldı. Kelime anlamı ‘beni neşelendir’ olan bu leziz tatlı gerçekten yiyenin keyfine keyif katıyor. Kendini hafif bir tatlıyla şımartmak isteyenler için tiramisu, pratik bir şekilde hazırlanışıyla canı tatlı çekenlerin imdadına koşuyor.

Patates, genellikle herkesin severek tükettiği bir sebze. Kızartmasından haşlamasına sulu yemeğinden oturtmasına kadar birçok çeşidi yapılıyor. Peki, lezzetli ve doyurucu bu sebzeyle nar gibi kızaran bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise işte böbrek tadından patatesli kek için malzemeler ve yapılış aşamaları…

Lezzetli bir güveç tarifiyle hem kendinize hem de ailenize mükemmel bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Fırında pişerken bile evi mis gibi kokutmakla yetmiyor, tüm apartmana iştah açıcı kokular yayıyor. Et ve sebzenin şahane harmonisiyle damağınızı şenlendirecek güveç tarifini tüm püf noktalarıyla sizler için veriyoruz. Akşam için ne pişirsem diye düşünüyorsanız sizin için şahane bir fikir. Güzel bir sosla pişiyor ve diğer tariflere benzemiyor. İşte hem pratik hem de lezzetli güveç tarifi…

Çikolatalı tatlıların içinde en hızlı şekilde hazırlanan tariflerin başında sufle geliyor. Adımları doğru izlerseniz içi akışkan ve lezzetli bir sufle hazırlayabilirsiniz. Dışarıda yediğiniz o harika sufleyi evde hazırlamak için hazırım diyorsanız sufle tarifini veriyoruz. Bu tarifte çikolatanın lezzetini doyasıya hissedecek, bittikten sonra bir tane daha yemek isteyeceksiniz.

Lahanayla yapılan yemeklerin başında lahana sarması geliyor. Özellikle etli olanı hem doyurucu hem de lezzetli. Üzerine yoğurt dökünce tadına doyum olmuyor, bir tabak yiyen bir daha istiyor. Peki, lahana sarması nasıl yapılır? Lahana sarması nasıl sarılır? İşte tüm püf noktalarıyla, üstelik çok da uğraşmadan yapabileceğiniz kıymalı lahana sarması tarifi…

Lübnan köftesi olarak da bilinen falafel, Orta Doğu’nun vazgeçilmez lezzeti. Nohut, baharat ve yeşillikler kullanılarak yapılan bu yemek vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için de sağlıklı bir alternatif. Kıymasız, ana malzeme olarak nohut ya da bakla ile hazırlanan falafelin tarifi de oldukça pratik. Üstelik üzerine yoğurtlu ve tahinli sos eklenince tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. İşte çıtır çıtır falafel tarifi ve falafel hazırlamanın püf noktaları…

En sevilen şerbetli tatlılardan biri olan şekerpareyi pastaneden almanıza gerek yok, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Üzeri nar gibi kızarmış, çatalı dokundurduğunuz an dağılan, hafif şerbetiyle damakta efsane bir lezzet bırakan şekerparenin tarifini sizler için derledik. İşte “şekerpare tatlısı nasıl yapılır?” diyenler için malzemeler ve hazırlanışı…

İslam dünyasında önem arz eden günlerden biri olan Mevlid Kandili sebebiyle vatandaşlar arama motorlarında kandil simidinin tarifini araştırıyor. Peki, kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi için gerekli malzemeler neler? İşte kıyır kıyır, tam ölçülü kandil simidi tarifi…

Dünyanın çeşitli ülkelerinde, ‘kahve günü’ yılın farklı günlerinde kutlanıyor. Ancak 2014 yılında Uluslararası Kahve Örgütü tarafından 1 Ekim, Dünya Kahve Günü ilan edildi. Biz de bu 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde ‘kahvesiz yapamam’ diyenler için dışarıda içtiklerinizi aratmayacak bir tarif verelim istedik. İşte Tiktok’ta da ortalığı kasıp kavuran, Kore kahvesi adıyla da bilinen ‘dalgona kahve’ tarifi…

Pek çok kişinin sevdiği mozaik pasta, hızlı bir şekilde hazırlanışıyla çay ve kahve saatlerinin baş tacı… Kimimize bir dilim yetmeyen bu lezzet bir bardak çay ile şahane bir ikili oluyor. Mozaik pastayı severler için yalnızca 3 malzeme ile hazırlananı sizler için derledik. Sizin de canınız çektiyse, işte mozaik pastanın hazırlanışı ve malzemeler…