Nilgün Bilim

Her gün düzenli olarak yenen bir portakalın; ağız, gırtlak ve mide kanserine yakalanma riskini yarı yarıya azalttığı tespit edildi

Her gün yiyeceğiniz bir elma, vücudunuzu çok sayıda hastalığa karşı koruyacaktır. Balla karıştırılarak içilen elma sirkesi ise bağışıklık sistemini güçlendiryor.

Sofralardan eksik edilmemesi gereken bu vitamin ve mineral deposu, kalp rahatsızlıklarından kansere kadar birçok hastalığın ilacı..

Kozmetik ürünlerin üretiminde kullanılan kimyasal maddelerden bin 800'ünün vücutta çeşitli hastalıklara sebep olduğu tesbit edildi

Almanya'da yapılan araştırmalar, içinde "serotonin" ve "endorphin" maddesi bulunan muz, incir, portakal, üzüm, çilek, çikolata, makarna, dondurma, fındık ve fıstık gibi besinlerin, insanlara enerji ve mutluluk verdiğini ortaya çıkardı.

Salgın hastalıklardan korunmanın en önemli yolu şifalı bitkilerden yararlanarak vücudumuzun direncini mümkün olduğu kadar artırmaktır.

Düzenli olarak alınan lifli ve posalı gıdalar, bir yandan vücuttaki zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlarken bir yandan da şişmanlık, bağırsak kanseri ve yüksek kolesterole karşı bir kalkan oluşturuyor.

Amerikalı ünlü kanser uzmanı ve tıp yazarı Dr. Maggie Greenwood-Robinson, "Kanserle Savaşan Yiyecekler" adlı kitabında bu ölümcül hastalığa karşı en koruyucu sebze ve meyvelerin; havuç, soğan, sarımsak, brokoli, yeşil yapraklılar, domates, narenciye ve baklagiller olduğunu yazıyor

Beslenme uzmanları; zeytinyağı, soğan, sarımsak, ıspanak, fasulye, pirinç, fındık, domates, elma ve greyfurt gibi gıda maddelerini "kalp dostu besinler" olarak tanımlıyor.

Tansiyondan kolesterole, böbrek rahatsızlıklarından bağırsak tembelliğine kadar birçok hastalık için şifa kaynağı olan çilek, damar sertliğini de önlüyor

Astımı olan anneler, çocuklarının da astımlı olmasını önlemek istiyorlarsa, hamilelik döneminde bol bol taze balık yemelidir

Amerika Kanser Derneği tarafından yapılan araştırmaya göre; her gün içilecek bir kaşık saf zeytinyağı, kanser riskini yüzde 45 azaltıyor .

Araştırmalar, düzenli olarak sebze-meyve yemenin, mide kanseri riskini yüzde 25 oranında azalttığını ortaya çıkardı

Londra'da, 16-50 yaşları arasındaki 9 bin 709 kişi üzerinde yapılan araştırmada; haftada 2'den fazla elma yiyenlerde, astım krizlerinin hem daha seyrek, hem de daha hafif olduğu tespit edildi.

Et yemeklerinde baharat olarak kullandığımız bu harika bitki, ateş düşürücü ve hazmı kolaylaştırıcı özelliğinin yanı sıra vücudumuzda biriken toksinlerin dışarı atılmasını da sağlıyor.

Ülkemizde yeteri kadar tüketilmeyen bu harika sebze; kanserden kolesterole, şekerden böbrek iltihabına kadar birçok rahatsızlık için tam bir şifa kaynağı...

Bol bol sebze-meyve yiyin, baklagil tüketimine ağırlık verin kilonuzu koruyun, alkol ve sigaradan uzak durun, yağ ve tuzu az kullanın, küflü ve yanmış yemeklere dikkat edin

İçeriğindeki "scopoletin" maddesi, hem mikrop kırıcı hem de bronş gevşetici özelliğe sahip olan yulaf samanı ile yapılan kür, bronşit ve buna bağlı nefes darlığı için son derece yararlı sonuçlar veriyor

Son günlerde bütün Türkiye'yi etkisi altına alan kar yağışı ve soğuk hava dalgası, grip ve üst solunum yolları enfeksiyonlarında büyük artış olmasına yol açtı.

Ev hanımlarının mutfaktaki yanlış alışkanlıkları, gıdaların özelliğini yitirmesine, vitamin kayıplarına ve böylece sağlıksız beslenmeye yol açmaktadır. Bu konuda beslenme ve diyet uzmanları da sık sık uyarılarda bulunuyor. Bunlardan biri de Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Diyet Uzmanı Habibe Şahin... Kulaktan dolma bilgilerle edinilen alışkanlıkların değiştirilmesinin sağlıklı beslenme açısından büyük önem taşıdığını belirten Habibe Şahin, bu konuda şunları söylüyor: