Nilgün Bilim

Hem besleyici, hem de mükemmel bir şifa kaynağı...

Kurban Bayramlarında insanların et tüketimi artmaktadır. Ancak, sindirimi zor olduğu için fazla tüketildiğinde hazımsızlığa ve kabızlığa yol açan et, "Gut Hastalığı"na da sebep olmaktadır...

Zengin protein, karbonhidrat, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, sodyum ve C vitamini kaynağı olan ayva, midenin ve sindirim sisteminin adeta can simidi

Sık sık tüketilecek pırasa yemeği, hem bağırsak florasını düzene sokar, hem de kabızlığı yavaş yavaş ortadan kaldırır

Çok besleyici ve vitamin deposu olan boza, özellikle sporcular ve bebek emziren anneler için yararlı bir içecek

Prof. Dr. Adnan Saraçoğlu, "Karabaş otu, bazı kanser hastalarında öylesine etkili oluyor ki onları kesin olarak tedavi edebiliyor" diyor...

Şanlı Plevne müdafaası günleri... Yaşlı bir Türk kadını, birkaç çanak yoğurtla, ölümü göze alıp en ileri hattaki askerlerin yanına kadar geldi ve çanakları bizzat Gazi Osman Paşa'ya teslim etti. Fakat bu yoğurt hiçbir askere nasip olmadı, çünkü... Çünküsünü aşağıda okuyalım...

Anadolu'da harnup olarak da bilinen keçiboynuzunun nefes darlığına karşı etkin olan maddesi, bol miktarda başka hiçbir bitkide bulunmamaktadır.

Vücut direncini artıracak gıda maddelerinin başında bal geliyor. Bal, arı sütü, polen ve kovan propolisi gibi bal arısı ürünlerinin her biri ayrı bir şifa kaynağı.

Bol bol tüketilen taze sebze ve meyveler, metabolizmaya zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirip bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu kanserden korumaktadır

Genelde dağlık alanlarda ve çalılıklarda yetişen alıcın, kalp kaslarını ve hafızayı güçlendirdiğini, kalp ve damar hastalıklarına karşı da mükemmel bir doğal ilaç olduğunu biliyor musunuz?

Günün yoğun stresinden ve yorgunluğundan kurtulup, rahat bir uyku çekmek istiyorsanız iki fincan melissa çayı içmeniz yeterli olacaktır

Her organın ihtiyacının farklı farklı olduğunu ifade eden uzmanlar, güzel ve sağlıklı bir vücuda sahip olmak için beslenmenin bu ihtiyaçlarına göre yapılması gerektiğini söylüyor

Dr. Oya Kaçar, kantaronla ilgili uyarılarda da bulunuyor: "Bu bitkinin rastgele toplanması ve bilinçsizce tüketilmesi, sağlık açısından risklidir. Çünkü ağır metaller arasında ilk sıralarda yer alan kadmiyum, yol kenarlarında yetişen kantaronun bünyesinde yoğun şekilde birikmektedir. Buralardan toplanacak kantaron, şifadan çok kanserojen etki yapabilir.. Bu nedenle kantaron temiz bölgelerden toplanmalıdır. Bu bitki, ülkemizde genel olarak çay olarak tüketiliyor. Bu tüketimde de, belirli bir dikkatli kullanılması gerekiyor. Günde 1 fincan içilebilir. Aşırı içilmesi, özellikle açık tenli kişilerde ışığa duyarlılık, ciltte kızarıklık, döküntü gibi yan etkilere neden olabilir."

Bu harika bitki, Avrupa ve ABD'de preparat haline getirilerek, başta depresyon olmak üzere birçok hastalığın tedavisinde yaygın olarak kullanılıyor. Antik çağlardan beri yara-yanık gibi deri lezyonlarıyla, mide ve bağırsak hastalıklarının tedavisinde etkin olarak kullanılan kantaron otundan, antidepresan özelliği sebebiyle son yıllarda orta ve hafif şiddetteki depresyonların tedavisinde de yaygın şekildeç kullanılmaya başlandı. Tıp literatürdeki adı "Hypericum perforacum" olan ve halk arasında "yara otu", "binbirdelik", "kan otu", "mayasıl otu", "kuzukıran" ve "kılıç otu" gibi adlarla anılan, doğada bol miktarda bulunan kantaron otu, yurdumuzun çeşitli bölgelerinde bol miktarda yetişmektedir.

Brokolinin en önemli özelliği, içerdiği "sulforafen" maddesi dolayısıyla erkeklerde prostat büyümesine ve prostat kanserine karşı mükemmel bir kalkan olması.

Üzümde bulunan "resveratrol" maddesi, kanser oluşumunu engellerken, damarlarda yağ birikimini önleyerek kalp krizi riskini de azaltmaktadır.

Tazesini yazın, kurutulmuşunu da yılın her mevsiminde severek yediğimiz incir, sindirim sistemimizin ve bağırsakların dostudur.

Uykusuzluğa ve yorgunluğa iyi gelen bu harika yaz meyvesi, vücuttaki zehirli maddelerin dışarı atılmasını da sağlar.

Karpuz sadece lezzetli bir yiyecek değil; Kalp fonksiyonlarının düzenlenmesinden kansere karşı etkisine kadar, pek çok yararı olan bir meyve.