Nilgün Bilim

Yeşilden kırmızıya, sarıdan mora kadar türlü renk ve tatta olan eriğin, hem kalbimiz hem de beyin ve sinir sistemimiz için mükemmel bir şifa kaynağı olduğunu biliyor musunuz?

C Vitamini açısından en zengin meyve hangisidir? diye kime sorsanız, alacağınız cevap "Portakal, limon veya greyfurt" olacaktır. Ancak son yıllarda yapılan araştırmalar, "Portakal efsanesi"ni yıkarak onun tahtına 'Kiraz'ı oturttu.

Yazın tazesi, kışın da kurusu bir lezzet harikası olan kayısının, stresten ülsere, beyni düzenli çalıştırmaktan kansızlığın tedavisine kadar birçok yararı vardır.

Bu harika sebze; kanserden karaciğer hastalıklarına, kolesterolden mide ve bağırsak rahatsızlıklarına kadar birçok derdin devası...

Güvenle gülümsemenin yolu sağlıklı beslenmeden geçiyor. "Eğer sağlıklı dişleriniz olsun istiyorsanız, aşağıda sayacağımız gıdaları sofranızdan eksik etmeyin" diyoruz.

Kansızlıklarından dolayı yıllardır halsizlik çeken, bir türlü yataktan kalkmak istemeyen, yol yürüyemeyen birçok insan, "kereviz kürü" kullanmaya başladıktan kısa bir süre sonra kendilerinde olan değişikliği hissetmeye başlayınca şaşkınlıklarını ve mutluluklarını gizleyememişlerdir.

7'den 70'e herkesin vücudu için lüzumlu olan bütün besinleri dengeli olarak içinde bulunduran süt, vazgeçilmez tek besin kaynağı.

C vitamini yetersizliği yorgunluk ve içe kapanıklığa, B vitamini eksikliği ise baş ağrısı, uykusuzluk, unutkanlık ve depresyona yol açabiliyor.

Hiçbir yan tesiri olmayan "maydanoz kürü" başarısızlık korkusu içinde kıvrananlar ve depresyon geçirenler için mükümmel ilaç.

Hazırlanması ve uygulanması son derece kolay olan lavanta kürü, karaciğeri güçlendirerek Hepatit-B virüsünün aktive olmasını (karaciğere zarar vermesini) engelliyor...

Alerjiden şikâyetçi olanlar ve astımlılar için bahar mevsimi hiç de iç açıcı bir mevsim değildir. Çünkü bu mevsimde uçuşan çiçek tozları onlar için birer eziyet kaynağı haline geliyor.

Çıbanlarla başa çıkabilmek için, şifalı bitkilerin içten ve dıştan yardımına başvurmak tedavinin çabuk sonuçlanması açısından etkili oluyor...

Antioksidan özelliği ile kanser ve kolesterole kadar birçok hastalığı önleyen yeşil çay, bilinen serbest radikalleri nötralize ederek yaşlanmayı da geciktiriyor.

Son yıllarda yapılan araştırmalar; sebze ve meyvelerdeki A, C ve E vitaminlerinin, vücutta hastalıklara ve yaşlanmaya yolaçan serbest radikalleri ve oksidan maddeleri etkisiz hale getirdiğini ortaya çıkardı.

Uzmanlar, son günlerde birçok kişiyi yatağa düşüren gribe yakalanmamak için her gün bir elma ve bir portakal yenmesini öneriyor.

Uzmanlar tarafından sakinleştirici olarak verilen "Prozac" ilacı yerine sinirsel rahatsızlıklara birebir olan papatya çayını deneyin.

Nasıl olursa olsun, öksürük ihmal edilmemesi ve mutlaka tedavi edilmesi gereken bir hastalıktır ve çeşitli şifalı bitkilerle öksürüğün tedavisi mümkündür.

Tıpta "mutluluk hormonu" diye adlandırılan "endorphin"in salgısı ve etkisi acı biber yendiği zaman iki katına çıkıyor ve sıkıntılı ruh halinin atlatılmasına yardımcı oluyor.

İçeriğinde bol miktarda bulunan sedanonik anhidrit, sedanolin, limonen, palmitik asit , gayakol, demir ve kireç gibi maddelerle B vitamini sayesinde kereviz, insanları sakinleştiriyor ve zihinsel yorgunluğu gideriyor.

Yanıktan ağrıya, kanserden astıma kadar birçok hastalığa şifa olan lahana, sağlığa etkileri sebebiyle sadece yemek olarak değil "alternatif ilaç" olarak da kullanılması gereken bir sebze.